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Receita de Arroz de Jambu

sexta-feira, outubro 22, 2010












Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
1 xícara de arroz
1 xícara de folhas de jambu
Sal a gosto.

Modo de Preparo:

Numa panela com a manteiga, refogue o alho e a cebola até começarem a dourar.
Junte o arroz e refogue por mais alguns minutos.
Adicione 2 xícaras de água fervente, tempere e cozinhe em fogo médio, até o arroz ficar macio e cozido.
Enquanto isso, lave as folhas de jambu e coloque para ferver rapidamente numa panela com água fervente.
Escorra, corte as folhas e misture com o arroz.
Sirva em seguida.

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